Maté (Bio*)

Découvrez notre Maté Bio*, issue de l'agriculture biologique au goût fort et intense.

Cultivé et récolté à la main au Brésil, ce Maté conserve son goût plus longtemps. Il contient de nombreux minéraux, notamment du potassium et du magnésium, de nombreuses vitamines (A, B1, B2, C et E) et des acides aminés essentiels.

Il apporte de nombreux bienfaits pour la santé :

• Améliore la vigilance et lutte contre la fatigue.
• Améliore les performances cognitives.
• Baisse le taux de « mauvais » cholestérol (LDL) et augmente le taux de « bon » cholestérol (HDL).
• Contribue à la perte de poids.
• Combat la fatigue mentale et physique.
• Soulager les maux de tête et les douleurs rhumatismales.

Bon a savoir, sa teneur en caféine est inférieure à celle du café, mais peut augmenter en fonction de la préparation. Si vous êtes sensible à la caféine, il est préférable de le consommer avec modération.

Il est recommandé de ne pas dépasser 300 mg de caféine par jour, cela représente environ 6 tasses de maté.

Conseil de préparation avec une calebasse :

1. Pour savourer pleinement le maté comme en Amérique du Sud, prenez une calebasse et une bombilla (disponible sur le site) qui vous permettra de filtrer les feuilles de maté lors de la dégustation.
2. Commencez par remplir votre calebasse à moitié avec des feuilles de maté. Veillez à incliner légèrement la calebasse pour former une pente et déposez les feuilles sur le côté incliné. Cela permettra à la bombilla de reposer sur les feuilles sans obstruer le filtre.
3. Insérez la bombilla dans la calebasse, en la dirigeant vers le bas, de manière à ce que la partie filtre soit bien recouverte de maté.
4. Chauffez de l'eau à une température d'environ 70 à 80 degrés.
5. Versez doucement l'eau dans votre calebasse.
6. Laissez reposer 3 à 5 minutes afin de laisser le maté développer ses arômes.
7. Une fois votre maté infusé, aspirez délicatement par la bombilla. Le maté se boit traditionnellement à petites gorgées.

Conseil de préparation sans calebasse :

1. Prenez une tasse ou une tisanière
2. Versez une cuillère à café dans l'infuseur de la tisanière ou dans une boule à thé ou un filtre à thé en papier.
3. Faite chauffer de l'eau à une température de 70 à 80 degrés.
4. Laissez reposer 3 à 5 minutes afin de laisser le maté développer ses arômes.
5. C'est prêt, dégustez !

Ingrédients : 100% Yerba Maté Bio* du Brésil (Ilex paraguariensis)