Encyclopédie du thé, pour bien choisir (2)

L'encyclopédie du thé

Le Thé, une boisson ancestrale

Sur ce site, vous allez découvrir le thé, boisson ancestrale née il y a plusieurs millénaires dans les terres d’Asie. Introduite sur nos terres à l’aube du 17ème siècle, cette boisson, aujourd’hui mondialement consommée, compte chaque jour de nouveaux adeptes.

Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommé au monde, préparée différemment selon les origines, les coutumes et les religions. On en produit ainsi, chaque année 3 millions de tonnes environ.
Des milliards de tasses de thé sont bues par an, soit des dizaines de milliers à la seconde, ce qui correspond à une consommation annuelle moyenne de plusieurs centaines de grammes par habitant.

Boisson nationale dans certains pays, boisson d’exception dans d’autres, partout cette boisson est recherchée pour ses qualités de fraîcheur, son goût, son infinie diversité et ses bienfaits.